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雪の茅舎(秋田県/齋彌酒造店)
雪の茅舎秘伝山廃純米吟醸生酒 (R7BY) 1,800ml

雪の茅舎(秋田県/齋彌酒造店)

雪の茅舎秘伝山廃純米吟醸生酒 (R7BY) 1,800ml

寛明治35年（1902年）に初代齋藤彌太郎氏により創業。当時のまま残る蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。敷地後方には大規模な土蔵があり地域産業の発展を物語る貴重な建造物となっています。

茅舎（ぼうしゃ）とは、かやぶきの屋根を持つ家のことで、「雪の茅舎」とはかやぶき屋根の家々が雪におおわれた秋田の冬景色を意味しています。雪解け水のように純粋で清らかな味わいの「雪の茅舎」の日本酒は、一度味わえば日本酒の概念が覆る美味しさです。

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販売価格: 4,070円（税込み）

商品コード: 26644

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カテゴリー: 雪の茅舎(秋田県/齋彌酒造店)

ブランド: 雪の茅舎秘伝山廃純米吟醸生酒 (R7BY) 1,800ml

注文年齢制限: 20歳～

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原料米山田錦、秋田酒こまち
精米歩合 55%

アルコール度数 16度
日本酒度－3.8
酸度 1.6
アミノ酸度 0.8
酵母自社酵母
製造元秋田県/齋彌酒造店
配送便クール便/要冷蔵

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商品詳細

昔ながらの山廃仕込み！

「お酒は人間ではなく、微生物が造るもの」という考えから、櫂入れしない、加水しない、濾過しないという、"三無い造り"を実践。昔ながらの山廃仕込みにより、華やかで濃厚な香りときめ細やかな旨味、山廃仕込みらしいやわらかな酸味が特徴の純米吟醸生酒です。燗酒にしてもお楽しみいただけます。

※画像はイメージです。

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