CATEGORY喜楽長(滋賀県/喜多酒造)
喜び、楽しく、長生きを願って
文政3年(1820年)、創業。実り豊かな近江米の収穫できる近江の国の湖東平野の八日市で、初代・喜多 儀左ェ門氏が酒造りを始めました。当時は屋号を天満屋と称し、近隣の農家より米を買い受け、酒造りをしていました。以来、酒造業を代々受け継いでいます。
「喜楽長」という銘柄は、お客様に喜び、楽しく、酒を飲みながら、長生きをしていただけるようにと、念じつつ命名されました。鈴鹿山脈の柔らかな水、冬の寒さ、酵母。酒を造る様々な自然の営みを敬い、日本酒を造り出しています。
たおやかな酒を醸す
喜多酒造が目指す酒質は「たおやか」であること。
麹による深い味わいが滑らかに、そして柔らかに広がり、心が優しくなるような、そんな「たおやか」な酒を目指しています。
味わいの中心となるのは、「味わい深い麹」。
昼夜を問わない緻密な温度管理、米の吸水管理、そして、何よりも杜氏・蔵人の五感を信じ、熟練した蔵人の手でしか醸せない「味わい深いの麹」によって成り立っています。単なる甘みだけではない、舌の上を滑らかに滑り、奥行きのある味わいを生み出すことのできる、そのような麹が喜楽長の味わいを造ります。
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1,760円(税込み)
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喜楽長 辛口 純米吟醸 生酒 +14 (R6BY) 1,800ml
3,410円(税込み)
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喜楽長 辛口 純米吟醸 生酒 +14 (R6BY) 720ml
1,705円(税込み)
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喜楽長 新酒 活性生酒 純米にごり (R6BY) 720ml【店頭払い・店頭受け取り限定】
1,320円(税込み)
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喜楽長 新酒 活性生酒 純米にごり (R6BY) 1,800ml【店頭払い・店頭受け取り限定】
2,640円(税込み)
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喜楽長 辛口純米 直汲み生原酒<+12> (R5BY/⑥) 1,800ml
2,420円(税込み)
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喜楽長 純米吟醸 直汲み生原酒<玉栄 60> (R5BY/④) 1,800ml
3,300円(税込み)
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喜楽長 純米吟醸 直汲み生原酒<吟吹雪 55> (R5BY/③) 1,800ml
3,300円(税込み)
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喜楽長 純米大吟醸 直汲み生原酒<山田錦&吟吹雪 50> (R5BY/②) 1,800ml
4,400円(税込み)
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喜楽長 純米大吟醸 直汲み生原酒 <山田錦 40> (R5BY/①) 1,800ml
8,800円(税込み)
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8,360円(税込み)
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4,180円(税込み)
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1,705円(税込み)