軟水仕込による全国新酒鑑評会第１位

酒井酒造は、明治４年（1871年）錦川の伏流軟水に恵まれた山口の地に蔵を構えました。「五橋」という銘柄名は、岩国市の錦川に架かる「錦帯橋」に由来します。錦帯橋は5つの橋が連なる美しい木造橋で、ここで造るお酒が心と心の掛け橋にとの思いを込めて命名されました。

五橋の名が全国的に広まったのは、昭和22年春のこと。硬水仕込みが全盛の当時にあって軟水仕込による全国新酒鑑評会第１位の獲得は関係者の注目を集めるところとなりました。以来、山口県の代表酒として人気を誇ります。

様々なブランドコンセプトをもつ五橋

①髭文字の五橋→通年販売のレギュラー商品。
②隷書体の五橋→季節の限定商品。
③ride?→甘味と酸味を意識した新感覚のお酒シリーズ。
④Z（five）→特約店限定のお酒シリーズ。伝統の木桶、生酛造りによるお酒。
⑤タヌキ、裏五橋（反転文字）→お祭り、イベントの限定酒。‪パンダに似ていますがタヌキです！‬‪パンダとのハーフかもしれませんがタヌキです！

酒井酒造の蔵元動画