4. 亀泉 純米吟醸原酒 高育63号 ひやおろし (R5BY) 720ml

亀泉(高知県/亀泉酒造)

亀泉 純米吟醸原酒 高育63号 ひやおろし (R5BY) 720ml

亀泉

明治30年創業。高知県のほほ?中央部、土佐市にある酒蔵です。 藩政の時代から、と?んな干は?つか?あっても涸れることのない「万年の泉」と呼は?れる街道一美味しい湧き水か?あり、その水から造られた酒の名を「亀泉」と名付けました。

使用する井戸の水質は軟水で、仕込み水として使用すると、酵母のおだやかな発酵を助け柔らかな口当たりのお酒に仕上がります。
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販売価格
1,925円（税込み）
商品コード
24135

数量

在庫切れor店舗限定品
カテゴリー
亀泉(高知県/亀泉酒造)
ブランド
亀泉 純米吟醸原酒 高育63号 ひやおろし (R5BY) 720ml
原料米 高知県産 風鳴子(かぜなるこ＝高育63号)
精米歩合 55%
アルコール度数 16.5度
日本酒度 ＋3
酸度 1.8
アミノ酸度 0.9
酵母 高知酵母（AA-41）
製造元 高知県/亀泉酒造
配送便 クール便/要冷蔵

商品詳細

土佐の秋の純米吟醸原酒！

高知土佐ならではの酒にこだわる蔵元の、秋の純米吟醸原酒。高知県開発の酒造好適米《高育63号（風鳴子）》と「高知酵母AA-41」を使い醸されました。バナナやメロンを思わせるフルーティな香りと、ふくらみのある旨味。透明感がありみずみずしさが広がる、キレのある辛口の味わい。秋の味覚と合わせてどうぞ。

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