作(三重県/清水清三郎商店)

作(ざく) 神の穂(かみのほ) 純米吟醸 2026 (R7BY) 750ml

明治二年(1869年）に大黒屋清水清三郎商店として三重県・鈴鹿市に創業して以来約150年。

主力商品の「作」が生まれたのは25年前。当時の蔵の生産数は減りに減って、造ってるのも普通酒ばかりで存続は風前のともし火、冬だけの季節労働では、人も育たない。そこで年間雇用にして、ちゃんとした純米酒を造り、新しいブランドを立上げようと、社長が当時若干25歳の内山智広杜氏を招き「作」が始まりました。現在、蔵人12人は全て年間雇用、造りは休むことのない四季醸造で、当初の社長の理念通りの蔵となっています。

「作」はガンダムファンの間で話題になり、コアな方々の「ザク」を飲もうという運動で売れ始め、数々の国際コンクールで金賞や最優秀賞を獲得して加速がつきました。そして、2016年の伊勢志摩サミットで乾杯酒に採用され、その人気が爆発しました。

その後も「SAKE COMPETITION 2017」で金賞、「KURA MASTER 2020」でプラチナ賞を獲得するなど躍進。ますます注目度が高まることとなり、入手困難な日本酒のひとつとして多くのファンから支持されています。

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販売価格: 3,190円（税込み）

商品コード: 28529

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カテゴリー: 作(三重県/清水清三郎商店)

ブランド: 作(ざく) 神の穂(かみのほ) 純米吟醸 2026 (R7BY) 750ml

注文年齢制限: 20歳～

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原料米三重県産神の穂
精米歩合 55％

アルコール度数 15度
製造元三重県/清水清三郎商店
配送便クール便/要冷蔵

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商品詳細

三重県生まれの酒米「神の穂」で醸す、数量限定の純米吟醸！

三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が手掛ける「作」の酒米限定シリーズ。清水清三郎商店では、ほとんどの原料米が「国産米」と表記され特定して表記をしていませんが、限定的に有名銘柄のお米の品種名を表記して瓶詰しています。

作「神の穂」は、三重県で開発された品種で、優しい旨みをもったお酒を生み出します。優しく豊かな旨味に、透明感のあるすっきりとした酒質が調和。香りは華やかで、口当たりはなめらか。ふくらみのある米の旨味を感じながらも、後口には心地よいキレがあり、全体を上品にまとめています。ジューシーさとエレガントさを併せ持ち、食中酒としても楽しみやすい一本です。
作のコンセプト通り、火入れながら生酒のようにフレッシュな酒質を実現しています。

(火入)