4. 神開 純米原酒 激辛口 +20 生酒 2024 1,800ml

神開(滋賀県/藤本酒造)

神開 純米原酒 激辛口 +20 生酒 2024 1,800ml



滋賀県と三重県との県境に位置し、甲賀忍者の里として知られる甲賀市に位置する藤本酒造。明和3年（1763年）ごろ、「宝一」の名で清酒を造っていましたが、あまり酒質が良くなく困り果て、山村神社のご神託を奉じて井戸を掘ったところ、鉄分が極端に少なく、ミネラル分を多く含んだ最上の名水が湧き出しました。この清冽な水を仕込水として使用し、上質な酒を醸すようになりました。 米どころ近江米と相まって醸された清酒が大変美味しかったので酒名を 「宝一」より「神開?神様のお告げにより出来た清酒?」に変更しました。
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販売価格
3,300円（税込み）
商品コード
25342

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カテゴリー
神開(滋賀県/藤本酒造)
ブランド
神開 純米原酒 激辛口 +20 生酒 2024 1,800ml
注文年齢制限
20歳 ～
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原料米 滋賀県産 山田錦
精米歩合 60%
アルコール度数 19度
日本酒度 ＋20
酸度 1.7
アミノ酸度 －
酵母 901号酵母
製造元 滋賀県/藤本酒造
配送便 クール便/要冷蔵

商品詳細

ズバッとキレる＋20度の大辛口！

ブレず・寄せず・時代を闊歩する、我は辛口高濃度酒…。山田錦を9号酵母にて限界まで発酵させた神開史上、最も辛口な純米酒です。ただやみくもに辛いだけでなく、米の旨味・甘味をしみじみと感じていただけます。

今期は米が硬く溶けにくかったため、単糖は少なめで酸度が低めとなり、より洗練された綺麗な酒質に仕上がりました。
アルコールも高く、ボリューム感があり旨味がたっぷり。ズバッとキレて、「お酒は辛口じゃないと！」という方には、是非ともおススメです。

※画像はイメージです。

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※(例)1,800mlは1個口6本まで
　1,800ml×6本＝1個口
　1,800ml×1本 + 720ml×5本＝1個口
　1,800ml×1本 + 720ml×6本＝2個口
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