梅酒・リキュール・その他 Motoki蒸研株式会社 ヤマレスト フレーバードスピリッツ GEISHA COFFEE(ゲイシャコーヒー) 500ml 元祖ジャパニーズジンを世に送り出した先駆者が京都で手がけるフレーバードスピリッツ ジャパニーズジンの元祖とも言われる「季の美(きのび)京都ドライジン」や、世界的な評価を得る「野沢温泉蒸溜所のジン」など日本を代表するジンを手掛けてきた蒸溜家「元木 ヨイチ」さんが、2024年、京都市内の円町で自身の蒸溜所を設立しました。蒸溜所は、元木さんの名前から「Motoki蒸研」と名付けられ、元木さんご夫婦と息子さんが運営しています。 2024年6月8日、ジンの祝祭日「World Gin Day(ワールドジンデイ)」に合わせて蒸溜所初リリースとなる自社ブランド、ヤマレストのジンが発売。ブランド名のyumarrest(ヤマレスト)とは、yum(旨い)とarrest(逮捕)を掛け合わせた造語で、「旨すぎて逮捕な味」や「罪な美味しさ」を意味します。今後は、ジンだけでなく様々なフレーバードスピリッツを手掛けたいと語ります。 フレーバードスピリッツ第一弾はコーヒー風味 ヤマレストの“フレーバードスピリッツ”とは、・ひとつひとつのボタニカルに焦点をあてた、繊細でクリアなスピリッツです。※ジュニパーベリーは使っていません。 ・ベースにはボタニカルになじみが良く円みのある、ライススピリッツを使用しています。 ・無色透明な液体なので、風味を加えたいときなど飲料以外にも様々な使い方が可能です。 第一弾は、浅煎りしたエチオピア産のコーヒー豆“ゲイシャ種”を浸漬して蒸溜したフレーバードスピリッツです。 代表「元木 ヨイチ」さん バブル期:バーテンダーとして銀座の老舗バー「セント・サワイ・オリオンズ」に入店し、世界的バーテンダー「澤井慶明」に師事。 30歳:スコットランドに渡り、スコッチウイスキーの「アラン蒸溜所」でスチルマンとして勤務。同時期に「スプリングバンク蒸溜所」、「ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティー本部」にも在籍。 帰国後:スコッチウイスキー商社「株式会社ウィスク・イー」に入社し、テイスティング講師やイベントディレクターとして数々のイベントを手掛ける。ブリュードッグ・ジャパンに出向しシニアマネージャーに従事。 2016年:「京都蒸溜所」設立のため京都に移住し、「季の美」の開発を行う。 <主なコンサルティング実績> ・野沢温泉蒸溜所「NOZAWA GIN」、「CLASSIC DRY GIN」「IWAI GIN」「SHISO GIN」(全てワールドジンアワード2023金賞受賞) ・飛騨クラフト「リモンチェッロ」(英国ザ・リカーマスターズ2023金賞受賞) 販売価格 3,960円(税込み) 会員価格 (税込み) 通常価格 (税込み) 在庫 商品コード 24191 JANコード 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 カートに入れる カテゴリー 梅酒・リキュール・その他 ブランド Motoki蒸研株式会社 ヤマレスト フレーバードスピリッツ GEISHA COFFEE 500ml 原材料 ライススピリッツ(国内製造)、コーヒー豆(エチオピア産)アルコール度数 37度製造元 京都府/Motoki蒸研株式会社配送便 普通便(クール商品と同梱の場合はクール便)→ラッピングに進む ツイートする シェアする RECOMMENDEDおすすめ商品 京丹後舞輪源蒸留所 フレッシュ クラフト・ジン 700ml 5,610円(税込み) 油津 吟 YUZU GIN (ユズ ジン) 750ml 5,500円(税込み) 橘花KIKKA GIN 雫と簪(しずくとかんざし) 500ml 7,920円(税込み) 橘花KIKKA GIN 時つ風(ときつかぜ) 500ml 7,700円(税込み) 夏の限定 神蔵「蜜號(みつごう)」 ソルティパッションマンゴー 無濾過日本酒仕込み 710ml 2,200円(税込み) 無糖梅酒 あまない 2023発売 1,800ml【当店オリジナル商品】 4,268円(税込み) Motoki蒸研株式会社 ヤマレスト オーディナリー ジン 500ml 5,060円(税込み) 橘花KIKKA GIN 一閃(いっせん) 700ml 16,500円(税込み) 京都ジン 700ml 1,980円(税込み) 京都ジン ハイクラス 700ml 3,960円(税込み) 京都ラム 輪廻(りんね) Reincarnation 720ml 3,740円(税込み) 京丹波産 紫芋焼酎「ときはいま 」オーク樽貯蔵 720ml 1,870円(税込み) 梅乃宿 あらごし みっく酒 720ml 1,936円(税込み) 梅乃宿 あらごし みかん 720ml 1,694円(税込み) 梅乃宿 あらごし 梅酒 1,800ml 3,388円(税込み) 無糖梅酒 あまない 2023発売 720ml【当店オリジナル商品】 2,178円(税込み) 京丹波産 紫芋焼酎「古都の煌」 720ml 1,705円(税込み) 京丹波産 紫芋焼酎「古都の煌」 1,800ml 3,245円(税込み) 梅乃宿 あらごし みっく酒 1,800ml 3,872円(税込み) 梅乃宿 あらごし 梅酒 720ml 1,694円(税込み) 梅乃宿 あらごし れもん 720ml 1,815円(税込み) 梅乃宿 あらごし みかん 1,800ml 3,388円(税込み) 梅乃宿 あらごし もも 1,800ml 3,388円(税込み) 梅乃宿 あらごし もも 720ml 1,694円(税込み) 梅乃宿 あらごし ゆず 1,800ml 3,388円(税込み) 梅乃宿 あらごし ゆず 720ml 1,694円(税込み) 蔵ハイ 高知ゆず&山椒 1,800ml 3,300円(税込み) 最新の入荷情報はメール配信、SNSでお知らせしております。 ■お支払い方法 ・クレジットカード決済 ・代金引換 (手数料330円(税込)) ・代金後払い(手数料330円(税込)) ・店頭払い・店頭受け取り ■送料 全国一律1,200円(税込) 北海道と沖縄は2,000円(税込) ※ご注文手続き完了時に計上される配送料はシステム都合で1個口分のみとなります。出荷が2個口以上になる場合、配送料を変更して出荷前にお知らせいたします。 ※1,800mlの商品と720ml(750ml)の商品を混載して1個口で出荷できます。 ※(例)720ml(750ml)は1個口12本まで 720ml×12本=1個口 720ml×24本=2個口 ※(例)1,800mlは1個口6本まで 1,800ml×6本=1個口 1,800ml×1本 + 720ml×5本=1個口 1,800ml×1本 + 720ml×6本=2個口 ※最大何本を1個口で出荷できるかは組み合わせによって異なります。 ※箱入り・規格外サイズの場合は個別に別途ご連絡いたします。 ※日本酒をご注文の場合は、火入れの日本酒も含め、基本的にクール便(全国一律440円(税込))にてお手配させていただきます。 ※クール便代は、個口単位で料金が発生します。 ■商品の在庫確保について 店頭と同時販売しております。在庫管理には十分に気を付けておりますが、ご注文商品に完売が発生いたしました場合は、別途メールにてご連絡を差し上げます。 京都 北白川にしむら酒店 TEL:075-781-3049 営業時間:9:00~夜19:30 定休日:日曜・第二or第三水曜 住所:京都市左京区北白川久保田町3 Copytight(C) にしむら酒店 2024年10月 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 2024年11月 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 オンライン定休日 ショッピングガイド 特定商取引法に基づく表記 個人情報保護方針 送料について 会員規約 お問合せ