4. 京の春 純米生原酒 にごり酒 (R5BY) 720ml

伊根満開(京都府・京丹後/向井酒造)

京の春 純米生原酒 にごり酒 (R5BY) 720ml

向井酒造

宝暦4年(1754年）創業。京都北部、丹後半島の東に位置する伊根町。海際ぎりぎりに立ち並ぶ舟屋で知られ、古くから漁業が盛んな町です。 そんな伊根で江戸時代から酒を醸し続けてきたのが向井酒造。交通網が未発達の頃は、酒蔵のそばの船着き場から、宮津まで船で酒を運んでいたそうです。「日本で一番海に近い酒蔵」と呼ばれるこの蔵で醸されたお酒は地元のブリやイカ、岩ガキなど海の幸にぴったりで、昔から地元の漁師たちに親しまれてきました。

蔵の看板杜氏の久仁子さんは13代目蔵元の長女で東京農業大学を卒業後蔵に入り、新しい日本酒の製造を意欲的に行っています。
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販売価格
1,870円（税込み）
商品コード
23001

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カテゴリー
伊根満開(京都府・京丹後/向井酒造)
ブランド
京の春 純米生原酒 にごり酒 (R5BY) 720ml
原料米 京の輝き
精米歩合 67％
アルコール度数 17度
酵母 7号酵母
製造元 京都府/向井酒造
配送便 クール便/要冷蔵

商品詳細

nomaでも採用される実力をもつ、にごり酒！

“世界一予約の取れないレストラン”として知られるコペンハーゲンのレストラン「ノーマ（noma）」でも採用される実力をもつ、にごり酒！　若干の微発泡。米の旨味が凝縮して、ドライな印象。腰が据わったクリアな味わいを実現しています。


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　1,800ml×1本 + 720ml×6本＝2個口
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