4. 竹生嶋 海津(かいづ) にごり酒「極」 純米吟醸生原酒 (R5BY) 1,800ml

竹生嶋(滋賀県/吉田酒造)

竹生嶋 海津(かいづ) にごり酒「極」 純米吟醸生原酒 (R5BY) 1,800ml

竹生嶋

古くより北陸と京都を結ぶ交通の要所として栄え、特に、江戸時代から昭和初期まで、山越えで運び込まれる米や海産物などの北陸の物資を、琵琶湖を利用して京阪神に運ぶ湖上交通の中継地として栄え、最盛期には100隻近い丸子船(輸送船)を擁する大きな港町でした。明治10年の創業以来、海津の経済活動を支えた商人や船頭、人足、漁師などさまざまな人に愛され、現在もなおこの地における清酒シェアの多くを占めるのが「竹生嶋」です。

「飾り気がなく、ボディのしっかりした味わいで、なおかつ後切れのよい酒」。港町に集まった人々の気風にも似たこの味わいが、明治初年の創業以来守り続けている酒質設計の基本です。

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販売価格
3,300円（税込み）
商品コード
16818

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カテゴリー
竹生嶋(滋賀県/吉田酒造)
ブランド
竹生嶋 海津(かいづ) にごり酒「極」 純米吟醸生原酒 (R5BY) 1,800ml
原料米 滋賀県産 吟吹雪
精米歩合 60%
アルコール度数 18度
日本酒度 +6
酸度 2.1
アミノ酸度 1.4
酵母 1401号酵母
製造元 滋賀県/吉田酒造
配送便 クール便/要冷蔵

商品詳細

琵琶湖北端 海津の酒で造られる辛口にごり酒！

R5BY最初に仕込んだ第一弾は醗酵醪を荒濾し、酵素が生きたまま壜詰めしたにごり酒です。 醪中の炭酸が残ったプチプチとした食感。香りもよく、すっきりとした辛口に仕上がっており、食前酒としても、単体で晩酌を楽しむ酒としても適しています。
冷やしてお飲み下さい。

※画像はイメージです。

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