4. 車坂 山廃純米酒 火入 2015BY 720ml

車坂(和歌山県・𠮷村秀雄商店)

車坂 山廃純米酒 火入 2015BY 720ml

車坂

大正四年（1915年）に創業した吉村秀雄商店。紀の川の源流は吉野熊野国立公園である大台ケ原であり、その後に奈良に入って吉野川となり、和歌山に至って紀の川となります。その豊かな水は歴史や文化を育み、酒造りにとっての宝でもあります。車坂のお酒は、この紀の川の伏流水を仕込み水にしています。

「車坂」の名前の由来は、 浄瑠璃や歌舞伎などにも登場する「小栗判官伝説」が元になっています。車坂は小栗判官が熊野に向かう際、通ったといわれる坂。ドラマティックな物語は、世界遺産にもなった「熊野古道」が重要な舞台であり、この伝説に関する史蹟も残っています。熊野信仰、権力や愛憎、そして死から再生へたどる過程など、さまざまな想像力を掻き立てられる伝説です。
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販売価格
1,540円（税込み）
商品コード
9017516

数量

在庫切れor店舗限定品
カテゴリー
車坂(和歌山県・𠮷村秀雄商店)
ブランド
車坂 山廃純米酒 火入 2015BY 720ml
原料米 五百万石
精米歩合 65％
アルコール度数 16.6度
日本酒度 ＋4
酸度 2.3
アミノ酸度 1.9
酵母 701号酵母
製造元 和歌山県/?村英雄商店
配送便 クール便/要冷蔵

商品詳細

飲み頃の美しく熟成した山廃純米酒！

2015年に醸造した山廃純米酒を蔵の地下で貯蔵し、飲み頃になってから蔵出しされました。黄金色がかった粘性のある色調。バニラやナッツ、カラメル、蜂蜜、ほうじ茶のような香り。含むと、香りほど甘みが無く、どこかフレッシュな酒質も感じられますが心地よいボリューム感もあります。アミノ酸などの旨味が凝縮しており、熟成による複雑味が膨らみ、余韻にはほんのりと甘やかな風味が広がります。

熟成酒として、かなり完成度の高い1本！　スタッフ試飲でも大人気でした。
珍味や肴にはもちろんのこと、普段のみりんやしょうゆを使った煮炊きものなど幅広いお料理に寄り添ってくれるお酒です。


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■お支払い方法
・クレジットカード決済
・代金引換　（手数料330円(税込)）
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・店頭払い・店頭受け取り

■送料　全国一律1,200円(税込) 　北海道と沖縄は2,000円(税込)
※ご注文手続き完了時に計上される配送料はシステム都合で1個口分のみとなります。
出荷が2個口以上になる場合、配送料を変更して出荷前にお知らせいたします。

※1,800mlの商品と720ml(750ml)の商品を混載して1個口で出荷できます。
※(例)720ml(750ml)は1個口12本まで
　720ml×12本＝1個口
　720ml×24本＝2個口
※(例)1,800mlは1個口6本まで
　1,800ml×6本＝1個口
　1,800ml×1本 + 720ml×5本＝1個口
　1,800ml×1本 + 720ml×6本＝2個口
※最大何本を1個口で出荷できるかは組み合わせによって異なります。
※箱入り・規格外サイズの場合は個別に別途ご連絡いたします。

※日本酒をご注文の場合は、火入れの日本酒も含め、基本的にクール便(全国一律440円(税込))にてお手配させていただきます。

※クール便代は、個口単位で料金が発生します。

■商品の在庫確保について
店頭と同時販売しております。在庫管理には十分に気を付けておりますが、ご注文商品に完売が発生いたしました場合は、別途メールにてご連絡を差し上げます。

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