4. 雪の茅舎 大吟醸 酒粕 450g

雪の茅舎(秋田県/齋彌酒造店)

雪の茅舎 大吟醸 酒粕 450g



寛明治35年（1902年）に初代 齋藤 彌太郎氏により創業。当時のまま残る蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。敷地後方には大規模な土蔵があり地域産業の発展を物語る貴重な建造物となっています。 

茅舎（ぼうしゃ）とは、かやぶきの屋根を持つ家のことで、「雪の茅舎」とはかやぶき屋根の家々が雪におおわれた秋田の冬景色を意味しています。雪解け水のように純粋で清らかな味わいの「雪の茅舎」の日本酒は、一度味わえば日本酒の概念が覆る美味しさです。
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販売価格
864円（税込み）
商品コード
23117

数量

在庫切れor店舗限定品
カテゴリー
雪の茅舎(秋田県/齋彌酒造店)
ブランド
雪の茅舎 大吟醸 酒粕 450g
内容量 450g
原材料 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
賞味期限 2024年5月31日
保管方法 冷蔵庫にて保存
製造元 秋田県/齋彌酒造店
配送便 クール便/要冷蔵

商品詳細

大吟醸酒粕を半年間熟成させた練り粕！

「こんなに美味しくて、上品な酒粕は初めて！」試食して、あまりの美味しさに驚きました。

雪の茅舎の品評会用として醸された、酒造好適米「山田錦」を35％まで磨いた際にでた、贅沢な練り粕です。
大吟醸酒を思わす上品で華やかな香りがありつつ、しっとりとした旨味も感じられます。ツブツブとした食感も美味しく、お米の旨味の余韻が長く続きます。クリームチーズのようにディップにするなど、生のままで十分美味しいですし、酒粕プリンや酒粕クッキーなどお菓子作りにもよく合います。


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　1,800ml×1本 + 720ml×6本＝2個口
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