仙禽(栃木県/株式会社 仙禽)

仙禽 プレミアム 醸 かもす 無濾過原酒 (火入) 2024 720ml



文化3年(1806年)に栃木県さくら市に創業。関東平野の中央に位置し、鬼怒川の麓、良質な酒米の産地として栄えてきた土地です。 仙禽とは、仙人に仕える鶴を意味しています。 ロゴマークは、「愛情の赤。伝統の白。革新の黒。」を意味しており、その全てが響きあうとき、 唯一無二のお酒が生まれることを表現しています。 『古くて新しいものづくり』をコンセプトとし、古き良きものを現代化する観点で酒造りに取り組んでいます。

仙禽の日本酒は、酸度2以上、日本酒度-3前後を設定した、甘酸っぱい酒質が特徴です。 上槽後、織引きや濾過、加水を一切せず、速やかに瓶詰されて、瓶貯蔵。瓶貯蔵後、瓶火入れによって加熱処理。原酒であることが前提で、アルコールは14度以下という低アルコールに仕上げています。
販売価格
12,000円(税込み)
商品コード
20174

数量

カテゴリー
仙禽(栃木県/株式会社 仙禽)
ブランド
仙禽 プレミアム 醸 かもす 無濾過原酒 (火入) 2024 720ml
原料米 栃木県さくら市産 亀ノ尾、山田錦、雄町
精米歩合 非公開
アルコール度数 15度(原酒)
日本酒度 -
酸度 

アミノ酸度 

酵母
 
製造元 栃木県/仙禽酒造
配送便 クール便/要冷蔵

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