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仙禽(栃木県/株式会社せんきん)
仙禽クラシック弐式オリガラミ無濾過原酒 (R7BY) 720ml

仙禽(栃木県/株式会社せんきん)

仙禽クラシック弐式オリガラミ無濾過原酒 (R7BY) 720ml

文化3年（1806年）に栃木県さくら市に創業。関東平野の中央に位置し、鬼怒川の麓、良質な酒米の産地として栄えてきた土地です。仙禽とは、仙人に仕える鶴を意味しています。ロゴマークは、「愛情の赤。伝統の白。革新の黒。」を意味しており、その全てが響きあうとき、唯一無二のお酒が生まれることを表現しています。『古くて新しいものづくり』をコンセプトとし、古き良きものを現代化する観点で酒造りに取り組んでいます。

仙禽の日本酒は、酸度2以上、日本酒度－3前後を設定した、甘酸っぱい酒質が特徴です。上槽後、織引きや濾過、加水を一切せず、速やかに瓶詰されて、瓶貯蔵。瓶貯蔵後、瓶火入れによって加熱処理。原酒であることが前提で、アルコールは14度以下という低アルコールに仕上げています。

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販売価格: 2,200円（税込み）

商品コード: 27444

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カテゴリー: 仙禽(栃木県/株式会社せんきん)

ブランド: 仙禽クラシック弐式オリガラミ無濾過原酒 (R7BY) 720ml

注文年齢制限: 20歳～

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原料米亀の尾 80％、山田錦 20％

精米歩合非公開
アルコール度数 13度(原酒)
日本酒度－
酸度－
アミノ酸度－
酵母酵母無添加
製造元栃木県/株式会社せんきん
配送便クール便/要冷蔵

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商品詳細

新生クラシック、本来の遺伝子を取り戻した亀の尾！

20年ぶりのリブランディングとなる『江戸返り』。新商品3種が2024年11月20日に発売開始。『江戸返り』という構想は後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズする、酒造りを通じてたどり着きました。

ラベルデザインも一新。目を引くような流行りのデザインではなく、『江戸返り』の大義の基、7代目以前のラベルや文献を見直し、地味でも長く見ていても飽きないデザインを目指しました。

新生クラシックシリーズは、本来の遺伝子を取り戻した亀の尾を使用し、全量生もと仕様となります。上槽の際の圧力を弱めることで酵母無添加の繊細さや天然醸造の有機質な部分をより残している為、若干澱が絡んだ「オリガラミ」となっております。

鶴鳴九皐聲聞天: 奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ

仕様：生もと、天然酵母、酵母無添加、おりがらみ、無濾過原酒、火入、添加物不使用、鬼怒川伏流水

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・代金後払い（手数料330円(税込)）
・店頭払い・店頭受け取り

■送料　全国一律1,200円(税込) 　北海道と沖縄は2,000円(税込)
※ご注文手続き完了時に計上される配送料はシステム都合で1個口分のみとなります。
出荷が2個口以上になる場合、配送料を変更して出荷前にお知らせいたします。

※1,800mlの商品と720ml(750ml)の商品を混載して1個口で出荷できます。
※(例)720ml(750ml)は1個口12本まで
　720ml×12本＝1個口
　720ml×24本＝2個口
※(例)1,800mlは1個口6本まで
　1,800ml×6本＝1個口
　1,800ml×1本 + 720ml×5本＝1個口
　1,800ml×1本 + 720ml×6本＝2個口
※最大何本を1個口で出荷できるかは組み合わせによって異なります。
※箱入り・規格外サイズの場合は個別に別途ご連絡いたします。

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※クール便代は、個口単位で料金が発生します。

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