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ブルゴーニュ
ドメーヌ F. ピカールシャサーニュ・モンラッシェブラン 2019 750ml

ブルゴーニュ

ドメーヌ F. ピカールシャサーニュ・モンラッシェブラン 2019 750ml

販売価格: 13,750円（税込み）

商品コード: 21517

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カテゴリー: ブルゴーニュ

ブランド: ドメーヌ F. ピカールシャサーニュ・モンラッシェブラン 2019 750ml

輸入元木下インターナショナル株式会社
品種シャルドネ100％
産地フランス、ブルゴーニュ地方、シャサーニュ・モンラッシェ村

タイプ白ワイン・辛口

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商品詳細

ビオディナミ栽培された、クリーンでエレガントな村名ワイン！

【生産者について】

シャサーニュ・モンラッシェ村にある、11世紀からの歴史あるシャトーに本拠を置く、ピカール家。ブルゴーニュ各地に合計135haの自社畑を所有する生産者で、ドメーヌとしての規模はブルゴーニュのベスト3に数えられます。

【味わいについて】

ピュリニィ・モンラッシェ村側に面した3つの自社畑（Les Houilleres, les Pierres, les Plantes St Aubin）でビオディナミ栽培されたブドウを使用。60年を超える古樹のブドウもブレンド。

手摘み収穫され、選果後、全房で空圧式プレスへ運ばれ1時間半から2時間かけて搾汁。12℃に温度管理されたステンレスタンクで一晩静置し、その後木樽に移して発酵。12ヶ月間のオーク樽での熟成（新樽率30％）を含む15ヶ月の熟成の後、ボトリングの前にごく軽くフィルターをかける。

ライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実や白桃の香り。透明感のあるクリーンな果実味。古樹からくる凝縮感があり、エレガントでバランスの良い味わいに仕上がっています。

Domaine F. Picard Chassagne Montrachet Blanc

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