4. 秋鹿 山廃 純米 山田錦 槽搾直汲 無濾過生原酒 無農薬循環農法 (R6BY) 1,800ml

秋鹿(大阪/秋鹿酒造)

秋鹿 山廃 純米 山田錦 槽搾直汲 無濾過生原酒 無農薬循環農法 (R6BY) 1,800ml

秋鹿酒造

能勢町は大阪府の最北端に位置し、標高は200～800m。現在も棚田が残る風光明媚な産地にある銘醸蔵が秋鹿酒造です。 明治19年(1886年)に創業。初代 奥 鹿之助氏が自分の名前の「鹿」と実りの「秋」とをあわせて「秋鹿」と命名しました。昭和60年頃より自営の田んぼで山田錦の栽培を開始。昭和63年には自家精米を復活。平成15年より、全量を純米酒のみとしました。 自信が飲み手となったときに飲みたいと思う酒造りを行うため、蔵元自ら原料となる米造りから行っている、「日本酒ドメーヌ」の草分けともいえる蔵です。
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販売価格
3,850円（税込み）
商品コード
26480

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カテゴリー
秋鹿(大阪/秋鹿酒造)
ブランド
秋鹿 山廃 純米 山田錦 槽搾直汲 無濾過生原酒 無農薬循環農法 (R6BY) 1,800ml
キャンペーン
無農薬・減農薬 日本酒
注文年齢制限
20歳 ～
注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。
原料米 自営田 山田錦
精米歩合 70%
アルコール度数 17度
日本酒度 ＋12
酸度 2.3
アミノ酸度 1.6
酵母 7号酵母
製造元 大阪県/秋鹿酒造
配送便 クール便/要冷蔵

商品詳細

自社田で農薬不使用で育てた山田錦を使用！

秋鹿では一貫造りをモットーとして昭和60年より自営田で山田錦と雄町を栽培しておりましたが、2011年からは遂に農薬を一斉使用せず循環型の発酵堆肥栽培に切り替えることができました。

全量自営田産山田錦を使用。化学肥料や農薬を使用せず米糠を中心とした発酵堆肥による循環農法で育てました。

微生物の働きを利用した山廃造りと山田錦の柔らかな旨味が感じられる1本です。熱燗にすると柔らかな旨味が引き立ちます。

※画像はイメージです。

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■お支払い方法
・クレジットカード決済
・代金引換　（手数料330円(税込)）
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■送料　全国一律1,200円(税込) 　北海道と沖縄は2,000円(税込)
※ご注文手続き完了時に計上される配送料はシステム都合で1個口分のみとなります。
出荷が2個口以上になる場合、配送料を変更して出荷前にお知らせいたします。

※1,800mlの商品と720ml(750ml)の商品を混載して1個口で出荷できます。
※(例)720ml(750ml)は1個口12本まで
　720ml×12本＝1個口
　720ml×24本＝2個口
※(例)1,800mlは1個口6本まで
　1,800ml×6本＝1個口
　1,800ml×1本 + 720ml×5本＝1個口
　1,800ml×1本 + 720ml×6本＝2個口
※最大何本を1個口で出荷できるかは組み合わせによって異なります。
※箱入り・規格外サイズの場合は個別に別途ご連絡いたします。

※日本酒をご注文の場合は、火入れの日本酒も含め、基本的にクール便(全国一律440円(税込))にてお手配させていただきます。

※クール便代は、個口単位で料金が発生します。

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店頭と同時販売しております。在庫管理には十分に気を付けておりますが、ご注文商品に完売が発生いたしました場合は、別途メールにてご連絡を差し上げます。

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